本網訊(通訊員 肖坤城)7月下旬，一渡水鎮為充分發揮餐飲服務食品安全示范單位的帶動作用，進一步提高全鎮的餐飲服務食品安全水平，開展了餐飲服務食品安全示范工程建設。

　　在餐飲服務食品安全示范工程創建設中，該鎮食品藥品監督管理站先期開展轄區內餐飲服務行業基本情況進行摸底調查，建立監管單位信息檔案。同時制定工作實施方案，明確目標任務和責任分工，召開了餐飲服務監管試點單位動員大會，全面部署試點工作任務，并組織試點餐飲業從業人員學習培訓餐飲服務量化評分細則，熟悉相關內容。

　　該鎮按照上級要求確定三渡水農家樂為餐飲服務食品安全示范街，鎮食品藥品監督管理部門根據餐飲服務許可審查量化評價、日常監督檢查評價情況，對餐飲服務經營企業進行食品安全分級管理，建立餐飲服務信用檔案，全面推行監管信息公開公示管理制度，以點帶面，推動全鎮餐飲業健康有序發展。他們還對示范街創建工作情況進行檢查評估，信譽度評為A級的餐飲服務單位授予“餐飲服務食品安全示范店”牌匾(流動牌匾)，同時將工作開展情況形成階段性小結。

　　在階段性小結的基礎上，向全鎮推廣鋪開，逐步實現全鎮餐飲服務食品安全的分級管理，逐步實現餐飲服務食品安全示范鎮的總體目標，預防群體性食物中毒事件的發生。